Cei 6000 de locuitori sunt etnici romani(100%)si, din punct de vedere confesional, 90% sunt romano-catolici iar 10%sunt ortodocsi.
 
  Intr-un articol publicat in 1925 in Almanahul "Viata", istoricul Bonaventura Morariu scria urmatoarele:"Nu se poate tagadui ca satul Halaucesti, mai ales de cand are Seminarul Franciscan, a devenit un loc insemnat si cunoscut. Acest sat e un mic centru al vietii catolice din Eparhia Iasilor si punctul de pornire al activitatii parintilor franciscani din Moldova. Socot deci un lucru placut si interesant pentru oricine a-i cunoaste originea si dezvoltarea.".  Potrivit rezultatelor cercetarilor preotului I. Gabor, primul grup de catolici s-ar fi asezat in satul Halaucesti in 1757, acestia reusind ca, dupa numai doi ani, sa-si construiasca prima lor biserica. In 1763, misionarul Giusseppe Cambioli, intr-o relatare catre Propaganda Fide, recenzeaza la Eleucesti un numar de 60 de familii, o crestere spectaculoasa a populatiei catolice inregistradunde-se si in satele limitrofe. In relatarea sa, Cambioli scria urmatoarele: "Data fiind multitudinea noilor catolici, de patru ani incoace s-au ridicat in Moldova, in doua noi sate, doua biserci, care nu au fost niciodata, in trecut, mari si frumoase, dintre cele mai bune pe care le avem in aceste misiuni. Una este in Halaucesti, iar cealalta la Talpa".

Biserica "Nasterea Sfintei Fecioare Maria"

  Biserica din piatra de la Halaucesti, construita in 1872 de parohul Anselmo Bazzichi, continua sa se pastreze in stare buna si la inceputul secolului al XX-lea. In interiorul bisericii se aflau morminte, la o anumita distanta de altare, un amvon, o orga mare  etc. In turnul bisericii, care necesita reparatii, se aflau trei clopete sfintite de episcopul Camilli. In timpul unei noi vizite canonice efectuate la Halaucesti, in 1912, episcopul Camilli a decis ca problema lacasului de cult trebuia rezolvata, lasand de aceea, in registrele de administratie parohiale un "Decret pentru cladirea nouei biserici din Halaucesti". Lucrarile la noua biserica aveau sa fie amanate mai multi ani, proiectul fiind reluat ulterior de episcopul Cisar. Biserica a fost sfintita provizoriu la 8 septembrie 1940. Biserica din Halaucesti este considerata un monument arhitectonic. Biserica a fost din nou consolidata si reparata in anii '90, in timpul pastoririi parohului Iosif Sabau. In fine, in octombrie 2003, a fost instalata o cruce impresionanta de neon intre cele doua turnuri.
-

  Biserica are 20 m lungime si 10 m latime, fiind apreciata drept o bijuterie arhitectonica, atat prin echilibrul compozitional, cat si prin realizarea interiorului (are un naos spatios). Biserica dispune de un balcon pentru cor, iar pardoseala si stranele sunt din lemn de stejar si mahon. Pe bolta bisericii se afla o pictura de data mai recenta, reprezentandu-l pe Isus Cristos in centru; in cele patru colturi ale boltii sunt pictati cei patru evanghelisti, Ioan, Luca, Matei si Marcu, iar pe peretele de nord al naosului se afla reprezentati sfiintii imparati Constantin si Elena, precum si sfanta Parascheva. Hramul bisericii se sarbatoreste la 8 noiembrie, cand se sarbatoresc sfintii Mihail si Gavril, numiti si sfintii Voievozi.

BISERICA ORTODOXA "Sf. Voievozi Mihail si Gavril"

Preoti originari din Halaucesti:
  1. Andrei Florea s-a nascut la Halucesti, in ziua de 30 noiembrie 1883, si a studiat filozofia si teologia in satul natal si la Roma, fiind sfintit preot la 31 decembrie 1906.
  2. Bonaventura Morariu s-a nascut la Halaucesti, la 18 mai 1886. A inceput cursurile la seminarul din localitatea natala, fiind trmis pentru desavarsirea studiilor la Roma, unde a fost sfintit preot la 18 decembrie 1908.
  3. Iosif Talamacel s-a nascut la 27 noiembrie 1887, la Halaucesti. A fost sfintit preot la Cetatea Eterna la 22 iunie 1910.
  4. Dr. Anton Bisoc s-a nascut la Halaucesti, in ziua de 28 august 1888. A fost sfintit preot la Roma, la 15 aprilie 1911.
  5. Dr. Neculaes Dominic s-a nascut la 2 octombrie 1892, in localitatea Halaucesti, unde a inceput cursurile seminariale, fiind apoi trimis la Roma pentru a-si termina studiile.
  6. Talamacel Anton, fratele de sange al parintelui Talmacel Iosif, s-a nascut la 27 septembrie 1896, la Halaucesti, unde a urmat cursurile primare si gimnaziale. A studiat teologia la Roma, unde a fost sfintit preot la 22 iunie 1924.
  7. Duman Iosif s-a nascut la 8 octombrie 1906, la Halaucesti, si a intrat in seminarul din satul natal in anul 1920. Profesiunea simpla a facut-o la 18 august 1927, la Sabaoani, iar sacramentul Preotiei l-a primit la Osimo(Italia), la 21 mai 1932.
  8. Blajut Eugen s-a nascut la 7 septembrie 1925, la Halaucesti, intr-o familie care facea parte din Ordinul Franciscan Tertiar. A facut scoala primara la Halaucesti, iar in 1936 a fost admis la Seminarul Franciscan din aceeasi localitate.
  9. Mocanu Isodor s-a nascut la 20 noiembrie 1940, in localitatea Halaucesti, unde a facut primele sapte clase. Intre 1959 si 1965, a studiat teologia la Iasi, fiind sfintit preot la 29 iunie 1965.
  10. Garleanu Francisc s-a nascut la Halaucesti, la 5 octombrie 1941. A urmat cursurile primelor sapte  clase la scoala din localitatea natala. A fost sfintit preot la 29 iunie 1966, si in acelasi an a inceput  slujirea preoteasca in comuna Negri.
  11. Dr. Bisoc Alois s-a nascut la 9 octombrie 1950, in localitatea Halaucesti. Intre anii 1957 si 1965, a frecventat cursurile scolii din satul natal, iar in 1965, a fost admis la Scoala de Cantori din Iasi, pe care  a absolvit-o in 1969. Intre 1969 si 1975, a urmat cursurile de teologie la Institutul Teologic Romano-Catolic din Iasi, fiind sfintit preot la 24 iunie 1975.
  12. Dr. Hirja Alois s-a nascut la 12 iulie 1959, la Halaucesti, jud. Iasi. A urmat cursurile primare si gimnaziale in aceeasi localitate, iar intre 1978 si 1984, a studiat teologia la Institutul Teologic din Iasi, fiind sfintit preot la 29 iunie 1984.
  13. Hirja Dominic Carol s-a nascut la 20 septembrie 1961, la Halaucesti, intr-o familie numeroasa, fiind al treilea copil din cei unsprezece pe care i-au avut sotii Carol si Maria. La 29 iunie 1989m, a fost hirotonit preot  de episcopul de Bucuresti, Mons. Ioan Robu, in catedrala din Bucuresti.
  14. Talmacel Isidor s-a nascut in localitatea Halaucesti, la 12 octombrie 1962. Intre anii 1982 si 1988, a studiat la Seminarul Diecezan din Iasi, fiind sfintit preot la 3 iulie 1988, la Bucuresti, de arhiepiscopul Ioan Robu.
  15. Dumitrescu Victor-Emilian s-a nascut la 13 octombrie 1968, in orasul Craiova, jud. Dolj. La 22 iunie 1997, a fost sfintit preot la Roman, facand parte din prima serie de preoti franciscani dupa caderea regimului comunist.
  16. Garleanu Iosif s-a nascut la 29 iulie 1969, la Halaucesti, unde a urmat primele 10 clase. Intre 1989 si 1995, a urmat primele 10 clase. Intre 1989 si 1995, a urmat cursurile teologice la Seminarul Diecezan din Iasi, fiind sfintit  preot la 24 iunie 1995.
  17. Robu Anton s-a nascut la 20 noiembrie 1971, la Pecineaga(jud. Constanta), si a fost botezat in parohia "Sf. Anton"  din orasul Constanta.
  18. Bilha Marius-Petru s-a nascut la Halaucesti, in ziua de 28 ianuarie 1975, intr-o familie numeroasa, fiind al saselea din cei 10 copii ai sotilor Gelu si Cecilia. La 5 septembrie 1999, a facut profesiunea solemna la Roman, fiind sfintit preot la 29 iunie 2001, de episcopul de Iasi, Petru Gherghel.

Seminarul Franciscan din Halaucesti

  Sprijinit de munca voluntara a credinciosilor din Halaucesti, episcopul Jaquet a reusit sa finalizeze constructia Seminarului Franciscan din Halaucesti in anul 1897. Seminarul din Halaucesti a fost desfiintat de Guvernul comunist la 3 august 1948, iar cladirea a fost, de asemenea, confiscata abuziv.

Scoala de Dascali din Halaucesti

  Problema crearii unei scoli de dascali la Halaucesti s-a pus pentru prima data in anii 1897-1898, in cadrul tratativelor purtate de Episcopia de Iasi si Guvernul Roman pentru recunoasterea scolilor catolice. Cererea Episcopului Jaquet a fost aprobata de Consiliul de Ministri in sedinta din 3 ianuarie 1899. La 1 iulie 1900, Guvernul a emis autorizatia de functionare a Scolii de dascali si a Seminarului Franciscan din Halaucesti. Din cauza  Primului Razboi Mondial localul fostei Scoli de dascali a fost donat orfenlinatului Catolic, deschis la Halaucesti in 1919.